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在台灣餐飲業,一個地方擴展到一個地方,是一種里程碑。

但是從北部到南部的店,我總是充滿疑問,就我手邊資料與知道一些連鎖業者,

他們說:在南部最多打平,有時還要拿中北部的營利來補南部。

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很榮幸受高雄市觀光局的邀請,體驗黃金精選行程之一的訪河遊港(一日遊)。

也藉著威尼斯具代表性的傳統划船-貢多拉之遊程,

K邀請朋友袁世凱後人,帶著大家來趟知性且具歷史性的高雄人文風情之旅,

這行程帶有我們袁家所有的回憶與軌跡,也會讓大家知道我們多愛這個地方。

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總是拖著疲憊的身軀,騎到文藻臭豆腐阿姨的店,停下來,休息一下,聊聊天。

阿姨說:太皇祖魷魚羹阿鴻明天休假,擇日不如撞日,今晚叫他早點收一收,我們一起喝一杯。

 

這一次,我提議來到這一間,因為這一間我從小吃到大。

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認識他的時候,記得是在去年的時候,當時他並不是在這裡,而是在南高雄。

 

他出社會後,也不知道要做甚麼,剛好有一個工作機會可以做饅頭,於是他就去了。

 

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前些日子,在網路上看到有部落客分享新店開幕消息。

這間店坐落的位子很有意思,是以前常找我在仁武好兄弟的路上。

但這條路沒有甚麼開發,尤其在醫院後面,我們都稱之為陰屍路。

在那些年,我找他的日子,每每經過這條路,一群野狗狂吠,陰森森的感覺。

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以前曾在高雄某知名港式餐廳打過工也經常吃森哥作的食物

後來去了外地讀書後,在回去餐廳吃飯時,味道雖然港式但卻不合口了

我問問森哥說食物怎麼變了?他說他不在那間餐廳了

可是還是想吃他做的食物阿..

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Bonjour. Ça va?

 

這是我這週第二次造訪貝瑞家,初訪應屬一次偶然,嚮往歐洲的我得知在自家附近巷中的一間店,

耳聞老闆是位法國人,於是抱持著好奇的想法前去,在那之前,我沒想過可能會再訪。

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代理阿根廷橄欖油繁瑣的程序,以及運輸時間上的耗費,

從談定代理到進口,竟足足花費了八個月的時間。

期間,相當想要放棄這樣的機會,

八個月,兩百多天,沒有任何的收入,

入不敷出的生活,叫苦連天。

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生活一如往常,沒什麼精彩,正當我要騎車時,看到車上夾了一張傳單。

通常我們收到廣告傳單,就是看看就丟了,但是令我訝異的是,有人選擇一個偏僻的地方開一間餐酒館?!

所以我決定一定要來看看。

而且現在替人著想小餐館一堆人太誇張吃不到,所以轉移陣地。

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1.很多店家可能以為,我只要有錢,我就可以邀請部落客來乖乖寫文,這是不對的想法。

部落客在現實生活中也是人,需要被尊重,除非你砸千萬,你不用找別人,我馬上來幫妳寫。

所以第一點邀請的過程需要尊重對方。

 

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