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人的際遇與人際關係，總是一個階段一個階段。

山本堂老闆介紹了這位朋友給我認識，郁芳。

得知她的店在正修科大附近，於是我偷偷來吃。

於是我又偷偷地來買，

很懷念學生時，一杯珍奶配一份雞排的小確幸，

出社會後，很少這樣吃了。

老闆 郁芳(蘇小妹)，在正修科大畢業以後，跑去當證卷營業員，自己覺得薪水跟不上物價變化，就想自己做生意。

也因為在正修讀書過，知道學圈是飲料與炸物的天下，

四年前，脆皮型雞排並不多，那時正修附近只有鹹酥雞，

他吃了派克雞排後，覺得不錯，所以他決定加盟派克脆皮雞排。

開店的四年後，我來了。

我點了一份雞排。

我選胡椒口味。

這裡不提供剪切。

偷襲完郁芳的店，我問他一個女生吃得了苦?

怎麼撐過這四年的?要知道餐飲業很累人的。

郁芳說:也是有想休息的時候，但是當我一天沒開店，隔天就有客人會問。

因為我對品質要求很嚴格，客人覺得我們一樣是加盟的，但我們炸起來就是比別家派克好吃。

還有住在左營已經畢業的正修學生，也會專程來買。

這麼多人相挺，就有一直做下去的動力。

而且做了一陣子後，覺得並不會苦，因為常常會跟客人聊聊天，很有樂趣。

派克雞排-正修店

12:00~22:00

外送專線(07)780-6386

高雄市鳳山區濱山街9號

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