K Taiwan

「會難吃嗎? 」

聽到隔壁桌的客人對著他的友人說，然後看著她們把拉麵都吃完.

「不會阿 根本亂講」

如果以前問我這個問題，我會毫不猶豫地說: 「真的很難吃」

而現在的話，我會說不會，為甚麼呢?

最早店家加盟某個拉麵品牌時，我和餐飲友人去捧場，

吃完我們睜大眼睛互看，覺得這樣也能賣..，

但老闆服務的態度真的很好，環境也OK，看著別人生意興隆也不好說甚麼。

畢竟口味的事情真的很難說，我們還是持續地觀察，也持續地跟他說，如果不是依據產品的優勢，那不如自創品牌。

後來，他自創品牌【山禾堂拉麵】，

剛開始我們還是毫不留情地去打槍他的湯頭，他跟我們說保證會改進..，

直到一年多前，他開了岡山店，想說也很久沒吃了，就去捧場看看。

當時我們一喝，和餐飲友人互看說:嗯，湯頭變了，真的不錯。

老闆充滿笑容地走來跟我們說: 「怎麼樣，研究了很久，這一次不讓你們失望吧。」

從我們覺得湯頭變不錯開始，轉眼間，就在台灣各地開了七間店。

直到他最近推出最新力作【蔥豚】238元

就來試試看

建議如果不是那種很日本拉麵控的人，

點普通或濃上手，不然特濃對我這兩個月吃一次日式拉麵的人來說已經覺得很鹹。

這裡免費加麵【2次】，所以記得要留湯

這一次蔥豚吃起來很解膩，而且蔥現在真的很貴

滿滿的蔥下有叉燒和糖心蛋，吃完覺得有在水準之上，

本來以為蔥很多，整個湯會很可怕，其實不會。

炸雞蛋豆腐 78元

作為副食還可以 建議兩個人以上在點副食比較吃得下

其實光拉麵就很飽了

唐楊炸雞 128元

這個要趁熱吃 還不錯

如果你是吃過他很久以前的狀況，建議再來吃吃看。

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最後真心建議不要點餃子...

高雄地區

🚩 【鼓山|山禾堂拉麵】
🏠  高雄市鼓山區美術南三路78號
☎️  07-5866679

⏰  11:00-14:30｜17:30-21:30
     （平日一到五，最晚接客13:30、20:30
         例假日六日，最晚接客14:00、20:30）

🚩 【岡山|山禾堂拉麵】
🏠  高雄市岡山區大仁南路60號
☎️  07-6210988

🚩 【台南|山禾堂拉麵】
🏠  台南市北區文賢路277號
☎️  06-3582081

🚩 【南投|山禾堂拉麵】
🏠  南投縣草屯鎮中正路586-5號
☎️  049-2305888

🚩 【台中|山禾堂拉麵】
🏠  台中市大里區德芳路二段155-2號
☎️  04-24063533

🚩 【桃園|山禾堂拉麵】
🏠  桃園市中壢區長江路136號
☎️  03-4270000

🚩 【澎湖|山禾堂拉麵】
🏠  澎湖縣馬公市三多路296號
☎️  06-9262595

⏰  11:00-14:30｜17:30-21:30
     （平日一到五，最晚接客13:30、20:30
         例假日六日，最晚接客14:00、20:30）