六合莊記海產粥-建功店_170327_0001.jpg

最近剛從香港回來,一提到粥,我都搞不清楚了,到底飯湯是不是粥?

為甚麼飯湯不叫飯湯,而叫粥?

而且我覺得很有趣一個現象,你要一個部落客做到絕對的客觀,不可能。

連米其林,國外的美食評鑑,都是層層把關,到無所爭議才會達到它們的客觀。

但又無法做到所有人的客觀。

 

所以飯湯是飯湯,也許是我自己認為的客觀

可能對多數人而言,那也是粥吧...?

 

 

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K Taiwan

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留言列表 (1)

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  • 阿德
  • 粥其實是我們中華民族傳統以生米與水or高湯熬煮出來的~
    而飯湯這個說法也是有的 飯湯的飯其實是熟的 再加上熱湯 或水經過二次加熱叫做飯湯. 補充:就是一個是生米煮 一個是熟米加水
  • 酒店經紀達人你好,想不到您對食物也有所研究

    K 於 2017/03/29 22:10 回覆