5422.jpg

今天帶妳去我朋友的店,貓廚。

因為...說到這個貓廚..,他的故事很有意思,

IMG_5889.JPG

老闆哈塔如同大部分年輕人一樣,懷抱著夢想,開了一間咖啡廳,

以為只要弄了好喝的咖啡,客人就會源源不絕,

但是實際的情況卻不如預期,不知道原來商品是需要依據消費者的需求而設定。

所以一開店一路一直賠錢。

IMG_5828.JPG

那時的他以為創業當老闆了,就可以隨心所欲,還店休一段時間來看世界盃足球賽!!

(最好有人這樣開店的啦!!)

就在看完世界盃足球賽後沒多久,一個愛貓的女孩出現在這間店的門口...

IMG_5838.JPG

他們相遇,他們相戀,也剛好女生廚藝也不錯,於是他們一起把這間店轉型了。

但是經營一年,始終虧損連連....不僅如此,身體也亮起紅燈。

IMG_5830.JPG

當夫妻倆陷入掙扎猶豫是否將店收起來時,

他們卻想著同一件事【這是我們相遇的地方啊!】

於是,決定再給自己一次機會,

將【綠色蔬菜無限供應】的健康理念進駐這家店。

IMG_5826.JPG

終於獲得消費者的迴響,業績一路攀升,轉虧為盈!!!

IMG_5891.JPG

這是他們自己的小農田種的各種蔬菜。

IMG_5880.JPG

今天來到這裡,隨處可見到貓的藝術品,也看見了妳的笑容,

很多時候當我們稍有成就,就會掉以輕心,跑去做別的事情,或是急於擴張,

但是這間店,初步獲得成功後,仍然持續改善,持續在進步,每一次來吃都覺得很滿足,很開心。

IMG_5843.JPG

牛奶鍋   可加湯。

不只提供鍋類 蔬菜無限提供,還有科學麵、意麵、米粉等無限供應。

IMG_5854.JPG

焗烤辣奶飯

IMG_5887.JPG

這裡的貓的藝術品,好像都是出自老闆娘的媽媽做的。

老闆哈塔很擅長木工,店裡裝潢,桌子,椅子也是他弄得。

餐廳並不只是追求差異化的過程,更重要的是能否讓消費者滿意,

以及自己有沒有持續地用心。


貓廚

週一-週五:
12:00 - 22:00
週六-週日:
11:00 - 22:00

每月最後一週的星期一公休

『可帶寵物,但不是專業的寵物餐廳』
『可帶小孩,但不是專門的親子空間』

(07)356-0280

高雄市大社區學府路200巷3號


檢視較大的地圖

2017 02/11-12 14:00~22:00 愛河異國市集

這是由一群外國人、新住民和落地生根的新移民族群一起讓您享受到真正道地的愛河畔異國風情味市集,這也是最靠高雄港的一座橋梁,港區輪船等旖旎風光盡收眼底。

 

 

高雄市苓雅區海邊路98號 (MORE WORLD 異國河畔餐廳前)

http://kplan.pixnet.net/blog/post/398169850

 

文章標籤
創作者介紹

K Restaurant

K 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言