前些日子,在網路上看到有部落客分享新店開幕消息。

這間店坐落的位子很有意思,是以前常找我在仁武好兄弟的路上。

但這條路沒有甚麼開發,尤其在醫院後面,我們都稱之為陰屍路。

在那些年,我找他的日子,每每經過這條路,一群野狗狂吠,陰森森的感覺。

不過這裡改善了,多了這兩間店家,我覺得很有意思。

會不會這裡發展成小店聚集地,因為這一帶還有田,感覺是城市與鄉村的交界帶。

一如往常,我是部落客形象破壞者,有誰能想像穿這樣的人,是個部落客?

我點了厚切豬排咖哩飯與味增湯

    

環境乾淨衛生,透明化廚房。

  

口味上中規中矩,是價格合理,大眾化的食堂。

然後走到隔壁的咖嚐挑剔,在吃咖哩飯的時候,發現人手一杯這裡的咖啡。

同樣是咖X,卻有微妙的陪伴,微妙的默契。

在我進來的過程,我想像著以往經過陰屍路上的畫面。

對我而言,這感覺很新奇。

這間咖啡廳可以看出有其咖啡的興趣與執著。

我不是專業的品嘗者,但我卻深深地也被投入店家所營造的氛圍之中,

在咖啡廳裡,大家只專心一件事情,那就是咖啡。

在店長跟我對話的過程,我問著黑板的東西。

這幾天跟一些老闆們聊到運輸與儲放物品的過程,會影響風味類的商品。

例如同樣一支酒,他可能是透過鐵皮貨櫃海運來,還是空運來。

這運輸的過程絕對會影響酒,所以尤其風味類的商品。

我們會看他怎麼儲放與運輸,這間咖啡店講究並寫作船來或搭飛機來。

我不知她寫這些的意圖,是否是我想要解讀的那樣子。

一上來冰熱的兩種品嘗方式的印尼的甜瑪莉,這些名詞我都很陌生,但這些咖啡我喝起來。

很舒服,

這咖啡廳有一股活力,是他們還在研討咖啡,咖啡豆才是這裡的主人。

然後一位不明人士在那玩著烘培技術,不時拿來給我聞聞,他很興奮地弄出不錯的味道。

連店家也暗中較勁,也拿一些咖啡豆給我聞聞,在這裡待了不到兩小時。

我好像到了一個戰場一樣,一直被餵咖啡,看誰比誰厲害XDDD

  

這裡可以充電也有WIFI,我就順理成章地在店家面前,寫了這個文章。

在高雄這個城市,某個角落裡,他不管你全球化怎樣,他只全心投入在他的咖啡世界。

這就是他的生活。


 

瀧 日式咖哩

高雄市仁武區後港巷151-10號

電話:07-3508190

營業時間:AM11:30~PM2:00 PM05:00~PM8:00

 

啡嚐挑剔 Choosy Gourmet


高雄市仁武區後港巷151之10號
聯繫電話:07 350 9609
營業時間:10:00 - 22:00(無固定店休)


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