那一天，天氣很好，我繼續參加傳香飯糰-余總的在地觀光團之旗山路線，在這過程也逐漸解開了我所有疑問。
一大早就先在曾子路與團友們會合，有車的就載沒車的一起出發。
我回想幾年前，曾跟我爸聊到旗山，腦海中我對於旗山沒有畫面，但我爸說假日旗山很多人。
那時我很好奇，旗山是有甚麼?
賈伯斯說:你無法預知未來，僅能回顧，所以你必需相信，生命中的點點滴滴有天都將連結一起，
你必需要有信心，無論是你的直覺、命運、生命、業力等，因為相信這些點滴終究會連結在一起，
可以給你信心朝自己的理想邁進，就算是引領你遠離傳統的路子，那都會很不同凡響。
以前的種種疑問，在人生某一個時間點都將會獲得答案，年紀越來越大後，越相信命運之說。
所以隨遇而安，凡事放輕鬆變成我生活的寫照。
來到旗山第一步，當然就要了解為何叫旗山，據說是這座山長的像旗子，所以稱之旗山。
我是看不出甚麼啦...
太陽很大，我常常思考台灣走觀光是勢在必行，但是為何在網路上我感覺國人很討厭觀光客似的。
尤其是陸客去過的地方，網友就不想去。
歧視總是在我們的生活周遭發生，我總是默默觀察，也會找一些人來問。
我們對陸客有敵意，卻對日本人沒有仇恨?
這位是台南連鎖女王 Patty
竇爸 、竇媽、福相麻辣香鍋、豪福麻辣香鍋、豪記、竇師傅都是他的品牌
他的工作跟我一樣，負責吃喝玩樂~哈哈~
不過我跟他說，開啟部落格寫作對於台灣現狀有急迫性的需要。
因為台灣人目前接受的媒體資源其實是匱乏的，廉價的。
如果我們握有較有價值性的題材與啟發，有這個責任去發這個聲音。
不覺得台灣在很多層面同質性很高嗎?而且大家好像很有默契的不容許有不同觀點的存在，大家要跟著主流走，大家要跟著排隊。
你不跟著走，你不排隊，你好像就沒有社會參與感。
再開車的一路上，余總載著我，並說他的開團初衷，是為研究與為台灣在地設定路線。
但一個人不可能這樣跑這樣行程，所以需要組織團體一起完成研究與設定。
當人在某種層面已經滿足時，也會想用自己的方式為台灣出一點力。
承認台灣目前的現狀，要談超越別人那已是不可能，如今要探討的是怎麼挖掘我們的在地特色，丟出去國外。
吸收外來的錢，而不是台灣人賺台灣人的錢而已。
台灣小吃，是目前大家顯而易見的台灣在國際上的小成就。
小國就發揮我們的小優勢，余總說得很務實，但我也聽得很感概，台灣本來是亞洲四小龍之一。
如今只能從小確幸拼湊成大幸福，我只好繼續吃，掩飾這身為台灣人的小小悲傷。
當我們在吃時，團中總有一名穿著襯衫的眼鏡男子，他說小心豆芽菜，小心薑絲，那都是用漂白水。
不然不可能那麼脆，那麼漂亮的。
當下聽完，我也就沒有夾豆芽菜吃，不過我反思難道就沒有能吃的嗎? 
好像我們稍有百年古蹟，我們就沾沾自喜，認為很難得，認為這就是觀光。
但是在歐洲隨處可見百年建設。
當余總起了頭，用小吃做觀光的同時，我也在思考，如果真的是要賺外國人的錢，台灣能有甚麼是能上升到世界的競爭舞台?
只有小吃了嗎? 只有小吃了嗎? 這問題還是持續困惑著我。
CNN當初專程報台南小吃這件事情，也讓我想~是不是這是我們台灣唯一的出路了?
娛樂好像都集中在手機和電腦上面，現實中好像真的沒有甚麼娛樂。
所以最近四驅車很盛行，所以最近桌遊很盛行，所以最近看小說很盛行。
女性主義抬頭後，小說主角也越來越多是女性，所以我跟他說用女性的觀點寫部落格，是很好的切入點。
旗山，有食神?!
在小巷走進去來到一座廟對面，這裡藏著一個初衷綠豆伯。
就算99.99%都是用基因、用漂白水弄得豆芽菜。
但還是有0.01%的古法製作，用井水這樣親自栽種的豆芽菜。
眼鏡男子也無話可說，我們要評論的食安也不是絕對的黑、總有那0.01%的人事物存在。
台南連鎖女王 Patty說他的快餐店，不賣隔夜肉，所以他遇到綠豆伯很感動。
遇到跟自己一直堅持理念的人，有一種莫名的感動。
所以她買了很多很多豆芽菜。
我說你可以把每一根根豆芽菜包裝起來，做成名片，上面寫0.01%的堅持。
如果有人要加盟，他必須要做到0.01%的堅持，這樣別人也比較好懂麻。
然後在旁邊的麵店，馬上吃豆芽菜。
眼鏡男也睽違已久地吃了他很久沒吃的豆芽菜， 覺得還是不夠，在來一盤吧。
因為每一口都是堅持，都是感動。
當你看到大家都用基因科技沒兩天就有豆芽菜這樣賣這樣賺，你還要傻傻這樣花五六天才能賣豆芽菜。
你要忍住多大的誘惑，你需要多大的堅持，走這樣一條非主流的道路?
台灣有一些日據時代的古蹟，我跟其中一位住鹽埕區的團友聊到一些話題。
為甚麼曾被日本佔領，我們卻不仇日，為甚麼我們還蠻喜歡日本的?
他說因為來到日本的統治者，是對台灣有建設的，並且還有輸出文化，所以我們不恨反愛。
聽起來頗有道理。
天氣很熱，胸口很悶，我常常一直觀察人性的各種層面。
最近看到一則訊息，台灣人甚麼力量最大?
漠視的力量。
所以老店的價值越來越重要，因為他又是多賣了一份人情的味道。
這味道好像越來越稀有了。
當有價值的文章在網路流傳時，是不是你只是瀏覽完，點過讚，就不理了。
你可能都不知道這可能是花上一個人一個禮拜的時間所構思的。
他的動機只有他當下的熱情，但如果你只要在文章上留個言說，辛苦了，謝謝你，感謝分享等等。
是不是讓他更有動機完成更多有價值的內容，然後我們就不在抱怨媒體只是都給垃圾訊息。
可是我們有這樣鼓勵他們嗎?
但我們總是積極參與抱怨，參與批評，參與對立。
我們鼓勵這些行為一在發生，演變台灣好像集體沉淪的現象。
吃根香蕉，人若一個月沒有手機，過上原始人的生活，只吃香蕉。
我們是不是會連喝個水，都充滿感恩?
喝個青草茶，充滿感恩。
有時人們在網路會討論一些老店，味道怎麼變了?
因為人事會變化，味蕾不一樣，所以就算食譜一樣，但做的人不同，味道也是會不同的。
但我們吃老店，已經不是在吃食物了，
因為他已經跳脫了餐飲業的範疇，是一種心靈食物的層面，
這就是他就算你說很難吃，他一樣生意還是會很好的原因。
生活或許可以不期待，宅在家打電腦就好，這樣過也是一天，我們何必出門去這些地方?
因為人類的天命是生存與繁殖，當我們有了小孩，難道也是在家跟小孩子一起打電腦一路這樣長大嗎?
這趟旅程，我們又是用散步的方式進行，雖然很累，雖然想念機車給我們的方便，但是會有一種很踏實的感覺，很神奇。
我一路拿著破相機，一路隨處亂拍，平時不注意的平凡，在鏡頭聚焦下後，顯得是如此珍貴。
所以美好真的一直都在身邊，我們總是對陌生人客氣，對家人發脾氣。
人類真的是好深奧好矛盾的生物。
然後到了超級隱藏版的製冰廠。
從小洞進去。
日據時代是這樣製冰的，到現在還在運作。
很平靜的這樣走，很踏實的這樣走。
以前我在台北的時候，遇過很多人，他們是一停下來，一閒下來就會發慌。
行程表一定要排得滿滿的，還要先預想如果這行程不行，配套方案是甚麼。
反正他絕對不想讓自己空下來。
有多久，我們沒有為簡單而感動了?
這間臭豆腐是我吃過，豆腐最綿密的。
就要到尾聲，體重也不知增加了幾公斤。
真正的小吃，不是去一個地方只吃兩三樣，而是以一天的行程去安排它。
所以你可能會說，在地一定要吃甚麼吃甚麼。
但從一個行程的整體面去看它，是需要做取捨的。
所以路線要不斷地修正，減少爭議，又是對外有極具觀光競爭力，實在不容易。
人生也是一樣，不斷地修正不斷地修正，最後我們成為自己覺得最棒的人。
01站：鼓山公園（旗尾山全貌）+孔廟（東南亞最大）
10：20旗山火車站集合
02站：參觀石拱迴廊
03站：鄭家陽春麵(媽祖廟旁)
04站：古伯豆芽菜(井仔水，無賀爾蒙)
05站：旗山天后宮（停留20分含W.C)
06:朝林冰菓室楊桃汁 杏仁豆腐
07站：福德祠(蕃薯寮，旗山最早的廟宇)
08站：榮記肉圓 +肉羹
09站：金桔檸檬
10站：延平一路435號( 紅糟肉+手工粉腸+豬肚湯或小腸湯
11站：五十年青草茶
12站：四保阿媽當歸鴨 米血
13站：旗山生活文化園區(學堂咖啡)
14站：旗山長老教會
15站：旗山武德殿
16站：枝仔冰城 芋頭聖代
17站：旗山香蕉系列
18站：旗山中山路巴洛克建築
19站：吉美菠蘿泡芙(35年)香蕉蛋糕
20站：百年製冰廠
21站：麵線糊(35年)+豬血湯
22站：臭豆腐
23站：金寶珍銀樓(近100年)
24站：許家豆花
25站：旗山火車站 伴手禮特別推薦:枝仔冰城出品的香蕉蛋捲(可選綜合口味)
留言列表
啡棠專欄 (1)
