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這是K Plan第四十五篇食記,為甚麼要寫?

最近在網路調查一些資料,看到咖啡深藏,起初不以為意,不過就是個咖啡專賣店,so what?

隔沒幾天,何秘書跟我說他的同事都在訂咖啡深藏。

然後我那幾天,又經過咖啡深藏。

突然間我的世界如草間彌生的圓點一樣,重複視覺,咖啡深藏、咖啡深藏、咖啡深藏。

這件事情,引起我的好奇,而且他的logo 6334是甚麼意思呢?於是化身食記柯南出動!!!請播放下面主題曲搭配閱讀。

 

某天,我偷偷摸摸到咖啡深藏一間門市索取情報。

 

記得當年還是懵懵懂懂的少年兄

在一次因緣際會下踏進了餐飲業

回顧這6334個日子...

初次接觸咖啡,我17歲

在一個高職學弟的引薦下

學校下課後走進餐廳要應徵外場人員

沒想到當天下午職缺已被補齊,失望之餘回到家中

立刻接到餐廳經理電話【吧檯部門有一個吧檯學徒的位置,你有意願嗎?】

1994年夏天第一次接觸了吧檯

依稀記得啟蒙師傅的字字語語

憑一雙手跟一個夢想

開啟了我對咖啡的熱誠與堅持旅程 這就是6334的開啟之門..是我的第一步..

店名 曾是我苦惱的問題,要如何告訴別人,這是一杯堅持下的咖啡

這城市到處賣著咖啡,而哪一杯是能深刻內心讓人打從心裡認同的咖啡,

三聚氰胺毒奶粉、起雲劑事件、毒澱粉

媒體上播送著各式食品安全問題的新聞 令我對堅持有了新的看法

1.食材的選用 2.必須嚴選 3.嚴選再嚴選

在這些事件中,6334的日子裡我所研發的飲品一一通過了考驗

此時領悟到堅持中還要再求堅持的道理

至今過了6334個日子,我的精神一直沒有變

1994年一路走來,所謂的6334旅程

過程中經歷了無數次的蛻變與成長...

咖啡的執著從這開始

我相信品牌很重要,但我相信品質的堅持更重要

我的堅持從【咖啡深藏】開始延伸

 

關於咖啡深藏logo中的6334的含義

曾任職

首席聯誼會538天的日子 飲務員

LIKE 2 義式餐廳699天的日子 吧檯主任

瑪格麗特669天的日子 吧檯領班

金礦咖啡603天的日子 副店長 咖啡專員

得月樓餐廳1126天的日子 店長

多那之咖啡2699天的日子 咖啡專員 營運協理

--以上取自咖啡深藏文宣DM

 

當我PO在FB上,

有人說,好喝。

有人說,會睡不著。

還有人說自從喝了之後就不在去星巴克了。

 

目前還沒看到負評,這麼誇張?!

千萬要小心,店員一副表情就是,嘿嘿,喝了你就戒不掉,你一定會天天來報到。

所以大家請小心這家店的咖啡。

 

所以兇手就是...頭很亮那個?


 

咖啡深藏

FB

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K Taiwan

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