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在我人生低潮時期,有一天,我一路騎著機車閒晃,無意間發現了這間小攤,

老闆娘遞上一碗熱騰騰的麻辣鴨血,讓我重新燃起了對人生的希望。


 

這是K Plan第七篇食記,每一間店都是獨一無二的,但是這一篇為何要寫呢?

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因為周遭好友的關係,才知道了一間在榮總附近新開的外帶咖啡

去買的時候,才發現原來老闆是之前50嵐總公司的特助所開。

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而它所設定的定位居然是精品咖啡平價化?!

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剛好這次 2017 Hellmann’s美味沙拉之旅的關係,來拜訪隱藏在商旅中的這間餐廳

儘管在網路上常常看到該餐廳的資訊, 但是在裕誠路上常常忽略到有這間商旅的存在...

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為甚麼想去打造一間溫馨別致的商旅,

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從小我們就有長大要想當甚麼的夢想,逐漸成熟後,越來越瞭解現實,反而不斷修正自己的夢想。

女人,恐怕是修正最多的,因為社會對於女性還是有太多刻板印象,總認為她們有些事情不能做、做不好。

不過有些女人仍然保有夢想,只是礙於社會壓力,深深藏在她的心中,直到她覺得準備好了。

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如今佐佐義在高雄已經13年了,

剛好這次 2017 Hellmann’s美味沙拉之旅的活動,恰巧讓我來到這裡,甚至了解到他的故事。

應該很多人不知道為甚麼叫佐佐義?

他們當初覺得將許多食材的想法,放進義大利麵裡,

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那天,跟高雄的教父牛排副主廚Jason,一起去吃這間澳洲雪梨藍帶主廚的店。

我們對於國外的名詞,有些許認知錯誤,我們以為藍帶就是要做高端的菜,其實不是。

藍帶只是你對於廚藝理解到一個階段的證書。

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自從日本某間知名天丼品牌到台北後,一直想去吃,卻沒有機會。

久而久之就忘了這件事情,然而卻在今晚裕誠路覓食時,發現了這間店。

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上網查了資料後,才發現原來這間店的老闆,是從小就住在日本30年後,

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我們常常再說,要害一個人就叫他去開咖啡廳,

所以咖啡廳的出現,我不免多看了幾眼,

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老闆待過中信、國賓、及各一些大餐廳,也許這樣聽起來,跟外面有些標榜五星級廚師一樣,

但其實還是有所差異,他跟過高雄所謂的三大傳奇廚師之二,也就是月薪破二十萬的主廚。

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環境很普通,完全不會讓人覺得餐點有多厲害。

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