K Taiwan

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我在小巷子，發現一間港式茶餐廳，我很好奇，我對於我去過香港，以及吃過茶餐廳的經驗，我疑問，這樣的港式設定到底是怎麼回事? 

記得那一天，剛去完駁二，然後沿著大街小巷亂竄。

就算一樣是在高雄，我還是把自己當作一個旅人，像是到一個異地遊玩。

我覺得鹽埕區現在走觀光，而無煙小工廠成了很有意思的人文風景，

看著他們在工作的畫面，我真心覺得生活真好，生活很有意思。

最近在網路調查一些資料，看到咖啡深藏，起初不以為意，不過就是個咖啡專賣店，so what?

隔沒幾天，何秘書跟我說他的同事都在訂咖啡深藏。

然後我那幾天，又經過咖啡深藏。

突然間我的世界如草間彌生的圓點一樣，重複視覺，咖啡深藏、咖啡深藏、咖啡深藏。

首先，我是一位廚師，對於這個世界，我，也有我的看法。

我一直在想一個問題，當在一家陌生的店；品嚐一份料理時，到底是什麼能留在你的印象中？

也當然；第一眼看店裡的情況，可能客人的聚集，可能環境，可能菜單上的豐富感，店面大小，料理方式，老闆給人的感覺，料理入口在舌頭上的感覺。

在我人生低潮時期，有一天，我一路騎著機車閒晃，無意間發現了這間小攤，

老闆娘遞上一碗熱騰騰的麻辣鴨血，讓我重新燃起了對人生的希望。

每一間店都是獨一無二的，但是這一篇為何要寫呢?

我相信很多在高雄的餐飲業朋友對於餐飲有很大的熱忱，然而我們能接受到各國美食資訊的機會並不多。

而資源大部分都在北部，但是這一次，高雄終於有餐飲業值得開心的事情。

高雄到底有沒有美食?關於這一點是非常值得探討的問題。

首先是有沒有足夠的族群，懂得鑑賞。