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因為周遭好友的關係,才知道了一間在榮總附近新開的外帶咖啡

去買的時候,才發現原來老闆是之前50嵐總公司的特助所開。

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而它所設定的定位居然是精品咖啡平價化?!

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剛好這次 2017 Hellmann’s美味沙拉之旅的關係,來拜訪隱藏在商旅中的這間餐廳

儘管在網路上常常看到該餐廳的資訊, 但是在裕誠路上常常忽略到有這間商旅的存在...

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為甚麼想去打造一間溫馨別致的商旅,

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從小我們就有長大要想當甚麼的夢想,逐漸成熟後,越來越瞭解現實,反而不斷修正自己的夢想。

女人,恐怕是修正最多的,因為社會對於女性還是有太多刻板印象,總認為她們有些事情不能做、做不好。

不過有些女人仍然保有夢想,只是礙於社會壓力,深深藏在她的心中,直到她覺得準備好了。

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如今佐佐義在高雄已經13年了,

應該很多人不知道為甚麼叫佐佐義?

他們當初覺得將許多食材的想法,放進義大利麵裡,

變化成餐點內不可或缺的原料,就像佐料一樣的重要,所以稱之佐佐義。

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自從日本某間知名天丼品牌到台北後,一直想去吃,卻沒有機會。

久而久之就忘了這件事情,然而卻在今晚裕誠路覓食時,發現了這間店。

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上網查了資料後,才發現原來這間店的老闆,是從小就住在日本30年後,

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我們常常再說,要害一個人就叫他去開咖啡廳,

所以咖啡廳的出現,我不免多看了幾眼,

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老闆待過中信、國賓、及各一些大餐廳,也許這樣聽起來,跟外面有些標榜五星級廚師一樣,

但其實還是有所差異,他跟過高雄所謂的三大傳奇廚師之二,也就是月薪破二十萬的主廚。

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環境很普通,完全不會讓人覺得餐點有多厲害。

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在網路上常看到男飯的資訊,但一直都沒有動機去吃。

想想,也就只是個80元的海南雞飯,也許就是附近上班族、大學生的美食之類。

隔沒多久聽到一些小道消息,小小坪數卻有不錯的營業額,而且還開放入股30%消息。

我就好奇了,這到底是怎樣的一間店。

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