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輕軌最近完工後

我們特別以搭輕軌到愛河的方式來感受一下,

但這個行程卻沒有情史煌的浪漫與瘋狂。

因為我們都經歷過風花水月以後,更奢求的反而是很簡單的陪伴。

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曾經經過了這家店,卻沒有進去,

我想,那時的我,覺得應該是偏中年人在去的餐廳。

但在隔了一段日子以後,友人和我相約在這。

才發現那就是我當時經過卻錯過的餐廳。

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因為周遭好友的關係,才知道了一間在榮總附近新開的外帶咖啡

去買的時候,才發現原來老闆是之前50嵐總公司的特助所開。

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而它所設定的定位居然是精品咖啡平價化?!

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剛好這次 2017 Hellmann’s美味沙拉之旅的關係,來拜訪隱藏在商旅中的這間餐廳

儘管在網路上常常看到該餐廳的資訊, 但是在裕誠路上常常忽略到有這間商旅的存在...

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為甚麼想去打造一間溫馨別致的商旅,

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從小我們就有長大要想當甚麼的夢想,逐漸成熟後,越來越瞭解現實,反而不斷修正自己的夢想。

女人,恐怕是修正最多的,因為社會對於女性還是有太多刻板印象,總認為她們有些事情不能做、做不好。

不過有些女人仍然保有夢想,只是礙於社會壓力,深深藏在她的心中,直到她覺得準備好了。

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如今佐佐義在高雄已經13年了,

應該很多人不知道為甚麼叫佐佐義?

他們當初覺得將許多食材的想法,放進義大利麵裡,

變化成餐點內不可或缺的原料,就像佐料一樣的重要,所以稱之佐佐義。

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那天,跟高雄的教父牛排副主廚Jason,一起去吃這間澳洲雪梨藍帶主廚的店。

我們對於國外的名詞,有些許認知錯誤,我們以為藍帶就是要做高端的菜,其實不是。

藍帶只是你對於廚藝理解到一個階段的證書。

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